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Comment faire des bonbons Crispy Rainbow avec notre sèche-glace en 3 heures?

  La fabrication de bonbons croustillants à l'arc-en-ciel à l'aide d'un séchoir à gel implique le processus de séchage au gel pour transformer les bonbons en une collation légère et croquante.   Les étapes1. PréparationChoisissez vos bonbons arc-en-ciel: les bonbons gommés fonctionnent bien pour le séchage au gel.Coupez si nécessaire: Si les bonbons sont gros, pensez à les couper en morceaux plus petits pour qu'ils sèchent plus facilement.2. Pré-congélation (facultatif)Congélation initiale: Pour de meilleurs résultats, vous pouvez mettre les bonbons au congélateur pendant quelques heures avant de les mettre au congélateur.Cela permet de s'assurer qu'ils sont complètement congelés au début du processus de séchage par congélation..3Chargez le séchoir.Arrangez les bonbons: placez les bonbons uniformément sur les plateaux du lyophilisateur, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas pour que l'air circule correctement.4Mettez le sèche-glace en place.Programmez la machine: suivez les instructions du fabricant pour configurer votre séchoir-congélateur.Commencez le cycle de congélation, qui peut prendre de 20 à 40 heures selon le modèle et la quantité de bonbons. 5. Surveiller le processusVérifiez la progression: pendant le processus, surveillez le séchoir-congélateur pour s'assurer qu'il fonctionne correctement.6. stockageRetirez et refroidir: Une fois le cycle terminé, laissez refroidir les bonbons croustillants.Conserver correctement: Mettez les bonbons lyophilisés dans des contenants hermétiques ou des sacs étanches pour les garder frais et empêcher l'absorption de l'humidité.   Des conseilsVous pouvez essayer différents types de bonbons arc-en-ciel, mais sachez que certains peuvent fonctionner mieux que d'autres en fonction de leur teneur en sucre et de leur composition.Test: Après le premier lot, tester quelques pièces pour s'assurer qu'elles ont la texture souhaitée.   RésuméUtiliser un séchoir-gel pour faire des bonbons arc-en-ciel croustillants implique de préparer les bonbons, de les congeler, puis de les stocker correctement.collation croquante qui conserve la saveur et la couleur des bonbons d'origineProfitez de vos bonbons croustillants faits maison!    

Comment faire la nutrition congeler la poudre séchée de jument

La fabrication de poudre de jument lyophilisée implique plusieurs étapes pour assurer la préservation des nutriments et de la saveur. 1Sélection des matières premières:Choisissez du lait de jument de haute qualité, qui soit frais et exempt de contaminants. 2. pasteurisation:Réchauffez le lait de jument à une température d'environ 72 °C pendant environ 15 secondes pour tuer les bactéries nocives.   3- Le refroidissement:Réfrigérez rapidement le lait pasteurisé pour empêcher la croissance des bactéries et maintenir la qualité.4Il gèle.On congèle le lait de jument refroidi à une température d'environ -40 °C. Cette étape transforme l'eau en cristaux de glace. 5. Séchage sous vide (sublimation):Placez le lait congelé dans un congélateur, la pression est abaissée et la chaleur est appliquée progressivement, ce qui permet à la glace de sublimer directement en vapeur sans passer par la phase liquide.Ce processus préserve la structure et les nutriments du lait..6- Séchage final:Continuer le processus de séchage pour éliminer toute humidité résiduelle, en veillant à ce que le produit final ait une faible teneur en humidité (généralement inférieure à 2%).7- Pour le broyage:Une fois complètement séché, le lait de jument congelé est broyé en poudre fine.8- Emballage:Conservez la poudre dans des récipients hermétiques et imperméables à l'humidité afin d'éviter l'absorption et la dégradation de l'humidité.9Contrôle de la qualité:Testez le produit final pour sa teneur en humidité et sa qualité afin de s'assurer qu'il respecte les normes de sécurité et nutritionnelles.Résumé:Le procédé de fabrication de la poudre de marée lyophilisée implique une manipulation minutieuse des matières premières, un contrôle précis de la température et un séchage sous vide pour préserver les nutriments.Suivez toujours les directives de sécurité alimentaire tout au long du processus.

Comment installer un grand système de séchage par congélation des aliments

  L'installation d'un grand système de séchage par congélation d'aliments implique plusieurs étapes essentielles pour assurer une installation et une fonctionnalité appropriées.   1. Préparation du siteChoisissez l'endroit: Choisissez un endroit approprié avec un espace, une ventilation et des services publics (eau, électricité).Plancher: s'assurer que le plancher peut supporter le poids du lyophilisateur et qu'il est plat.   2. Connexions de services publicsL'alimentation électrique: Assurez- vous d'avoir un circuit électrique dédié qui répond aux besoins en énergie de la machine.L'approvisionnement en eau: si le système nécessite de l'eau pour fonctionner, assurez-vous qu'il existe un système d'approvisionnement et de drainage fiable.Air comprimé (le cas échéant): connectez-vous à une source d'air comprimé si le système l'exige.   3Déballage des équipementsDéballage soigneusement: déballer soigneusement le congélateur pour éviter tout dommage.Vérifiez les composants: Vérifiez que tous les composants et accessoires sont inclus conformément à la liste de contrôle du fabricant.   4. AssembléeSuivre les instructions du fabricant: consultez le manuel d'utilisation pour obtenir des instructions spécifiques d'assemblage, y compris les accessoires ou composants requis.Connexions sécurisées: Assurez- vous que tous les tuyaux, raccords et connexions électriques sont sécurisés et bien alignés.   5. Étalonnage et essaisÉtalonnage initial: suivre les instructions du fabricant pour l'étalonnage des réglages de température et de pression.Exécution à sec: effectuer un essai sans nourriture pour s'assurer que le système fonctionne correctement.   6. Vérifications de sécuritéArrêt d'urgence: veiller à ce que les dispositifs d'arrêt d'urgence soient en place et fonctionnent.Ventilation: Vérifiez que la zone est bien ventilée pour gérer les gaz émis pendant le processus.   7- La dernière configuration.Chargement du système: une fois les essais terminés, préparer le système pour son premier lot de nourriture.Documentation: Gardez tous les manuels et documents de service dans un endroit facilement accessible pour une référence future.   8FormationFormation du personnel: veiller à ce que tous les opérateurs soient formés à l'utilisation et à la maintenance sûres et efficaces du système.   ConclusionConsultez toujours le manuel spécifique du fabricant pour obtenir des instructions d'installation détaillées adaptées à votre modèle de système de lyophilisation.Une installation et une maintenance appropriées permettront de garantir un fonctionnement efficace et une longue durée de vie de l'équipement..

Comment faire des aliments lyophilisés?

Pour préparer des aliments lyophilisés à la maison ou à l'usine, vous aurez besoin d'équipements spécialisés, comme un congélateur à la maison.   1. Préparation: sélectionnez les aliments que vous souhaitez congeler à sec. Il peut s'agir de fruits, de légumes, de viande ou d'autres aliments. Nettoyez, épluchez, tranchez ou cuisez les aliments selon les besoins.   2. Congélation: Arrangez les aliments préparés en une seule couche sur des plateaux ou des rayonnages. Cela assure une congélation uniforme et un séchage efficace.Cette étape permet de préserver la structure de l'aliment et empêche les cristaux de glace de l'endommager pendant le séchage..   3- Chargement du séchoir-congélateur: placez les aliments congelés sur les étagères ou les plateaux de votre séchoir-congélateur.   4. Séchage: Fermez le séchoir à gel et commencez le processus de séchage. Suivez les instructions fournies avec votre modèle de séchoir à gel spécifique.La machine va créer un vide et augmenter progressivement la températureLe vide élimine la vapeur de la chambre, laissant derrière des aliments lyophilisés.   5Durée: le temps de séchage varie en fonction du type d'aliment et de la taille du congélateur.       6Test de sécheresse: après le temps de séchage recommandé, vous pouvez tester la sécheresse de l'aliment. Prenez un morceau d'aliment lyophilisé et laissez-le reposer à température ambiante pendant quelques minutes.S' il reste sec et croustillantSi elle devient molle ou montre des signes d'humidité, elle a besoin de plus de temps pour sécher.   7Emballage: Une fois que les aliments lyophilisés sont complètement secs, retirez-les du lyophilisateur et transférer-les dans des contenants hermétiques ou des sacs scellés sous vide.Un emballage approprié contribuera à maintenir la qualité et la durée de conservation des aliments lyophilisés.Il est important de noter que préparer des aliments lyophilisés à la maison nécessite un équipement spécialisé et une connaissance du processus.Les congélateurs à domicile peuvent être coûteux et nécessiter une maintenance et des précautions particulières.Si vous êtes intéressé par la congélation des aliments, il est recommandé de rechercher et d'investir dans un congélateur domestique fiable ou d'envisager d'utiliser les services de congélation fournis par des entreprises professionnelles.

Installation sur place d'un système de séchage par congélation de 2400 kg

Guangzhou Guxing Freeze Equipment Co., Ltd est située dans le Guangdong en Chine. La superficie de l'usine est de 40 000 mètres carrés, avec un total de 50 employés.Nous avons près de 20 ans d'expérience dans la production et l'application de machines de lyophilisation et d'équipements de réfrigération.   Nous sommes spécialisés dans les équipements de réfrigération tels que les machines de congélation de nourriture de 100 à 300 kg, les grandes machines de congélation de 2000 kg, les machines de congélation sous vide, les machines de congélation de laboratoire, etc.   Notre usine compte près de 100 employés, dont près de 10 développeurs techniques,l'investissement continu d'une grande quantité de recherche et de développement techniques dans les équipements de réfrigération à lyophilisation. Certificats et conformité: Le système de gestion de la qualité doit être conforme à la norme ISO 9001:2015.La norme ISO 45001:2018 (système de gestion de la santé et de la sécurité au travail)La norme ISO 14001:2015 (système de gestion environnementale)   En tant que fabricant leader de séchoirs sous vide, nous fournissons à nos clients et clients des séchoirs sous vide de qualité contractuelle avec un matériau de haute qualité, un bon goût de la mode, une large gamme de produits,comprenant un séchoir-congélateur domestique/industriel/pharmaceutique pour répondre à divers besoins. Nous sommes un fournisseur de sèche-glace avec des services globaux sur les propositions de produits, assembler le croquis et la zone de place, et différents types de kit de réparation,prix compétitifs ainsi qu'un engagement en faveur d'une garantie après-vente.   Nous sommes convaincus que nous pouvons offrir à nos clients un bon partenariat avec diverses options de modèles de produits, une bonne qualité, des services complets et une garantie complète de la part de la grande entreprise.

Comment assembler un congélateur à domicile

L'assemblage d'un congélateur à domicile implique généralement plusieurs étapes. Voici un guide général sur la façon d'assembler un congélateur à domicile:   1. Déballer et organiser: Déposer toutes les pièces et s'assurer que vous avez tout ce qu'il faut pour l'assemblage. Lisez le manuel d'instructions à fond pour vous familiariser avec le processus.   2. Configurer l'unité de séchage par congélation: placer l'unité principale de séchage par congélation à l'emplacement souhaité.Certains congélateurs domestiques peuvent nécessiter une ventilation ou un espace libre supplémentaires., veuillez consulter le manuel d'utilisation pour les exigences spécifiques.   3. Fixer les accessoires: installer ces accessoires selon les instructions du fabricant.Cela peut impliquer de fixer des plateaux ou des étagères à l'intérieur de la chambre de séchage ou de connecter des tuyaux aux ports appropriés.   4. Connectez la pompe à vide: si votre séchoir-congélateur à domicile comprend une pompe à vide séparée, suivez les instructions pour la connecter à l'unité de séchoir-congélateur.Cela implique généralement de fixer des tuyaux ou des connecteurs entre le séchoir à gel et la pompe à vide.   5- alimentation et essai: une fois que le séchoir à gel et les accessoires sont correctement assemblés, connectez le câble d'alimentation à une prise électrique appropriée.Assurez-vous que l'interrupteur d'alimentation est en position "arrêt" avant de le brancher. Allumez l'interrupteur d'alimentation et vérifiez que l'appareil de congélation et les indicateurs ou affichages qui l'accompagnent fonctionnent correctement.   6. Exécuter des cycles de test: Avant d'utiliser le séchoir de congélation à domicile pour le séchage réel des aliments ou des échantillons, il est conseillé d'exécuter des cycles de test pour assurer un bon fonctionnement et de se familiariser avec le processus.Voir le manuel d'instructions pour les directives spécifiques relatives aux cycles d'essai en cours d'exécution..   7. Suivez les précautions de sécurité: il est important de suivre toutes les précautions de sécurité décrites dans le manuel d'utilisation.et procédures de nettoyage.   Veuillez noter que les étapes et les procédures spécifiques de montage d'un séchoir de congélation à domicile peuvent varier selon le fabricant et le modèle.Il est essentiel de lire attentivement et de suivre les instructions fournies par le fabricant afin d'assurer le bon montage et le bon fonctionnement du séchoir à gel..
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