Comment faire la nutrition congeler la poudre séchée de jument

La fabrication de poudre de jument lyophilisée implique plusieurs étapes pour assurer la préservation des nutriments et de la saveur.

1Sélection des matières premières:
Choisissez du lait de jument de haute qualité, qui soit frais et exempt de contaminants.

2. pasteurisation:
Réchauffez le lait de jument à une température d'environ 72 °C pendant environ 15 secondes pour tuer les bactéries nocives.

3- Le refroidissement:
Réfrigérez rapidement le lait pasteurisé pour empêcher la croissance des bactéries et maintenir la qualité.
4Il gèle.
On congèle le lait de jument refroidi à une température d'environ -40 °C. Cette étape transforme l'eau en cristaux de glace.

5. Séchage sous vide (sublimation):
Placez le lait congelé dans un congélateur, la pression est abaissée et la chaleur est appliquée progressivement, ce qui permet à la glace de sublimer directement en vapeur sans passer par la phase liquide.Ce processus préserve la structure et les nutriments du lait..
6- Séchage final:
Continuer le processus de séchage pour éliminer toute humidité résiduelle, en veillant à ce que le produit final ait une faible teneur en humidité (généralement inférieure à 2%).
7- Pour le broyage:
Une fois complètement séché, le lait de jument congelé est broyé en poudre fine.
8- Emballage:
Conservez la poudre dans des récipients hermétiques et imperméables à l'humidité afin d'éviter l'absorption et la dégradation de l'humidité.
9Contrôle de la qualité:
Testez le produit final pour sa teneur en humidité et sa qualité afin de s'assurer qu'il respecte les normes de sécurité et nutritionnelles.
Résumé:
Le procédé de fabrication de la poudre de marée lyophilisée implique une manipulation minutieuse des matières premières, un contrôle précis de la température et un séchage sous vide pour préserver les nutriments.Suivez toujours les directives de sécurité alimentaire tout au long du processus.