Les débuts de la confiture de haricots lyophilisés de qualité spatiale à la foire commerciale de Harbin, signalent l'expansion du marché de consommation

Une entreprise agricole chinoise a dévoilé un nouveau produit de confiture de haricots lyophilisés de qualité spatiale à la 35e Foire économique et commerciale internationale de Harbin le 17 mai.attirer un intérêt significatif des acheteurs internationaux et des partenaires de vente au détail nationaux et souligner comment la technologie de lyophilisation dépasse largement les applications industrielles traditionnelles.

La ferme Nenbei a présenté sa crème de haricots lyophilisée de qualité aérospatiale à la foire, en tirant parti des ressources agricoles du sol noir de la province du Heilongjiang et de la technologie avancée de lyophilisation sous vide.Le produit, qui utilise un séchage sous vide sans oxygène à basse température pour sublimer l'humiditépeut se réhydrater en seulement une minute et reste stable sur l'étagère pendant plus d'un an à température ambiante tout en conservant une teneur élevée en protéines et un arôme naturel de sojaSelon le rapport publié le 20 mai, la ferme a obtenu des intentions de coopération préliminaires de plusieurs clients lors de la foire, y compris des distributeurs basés à Pékin et JD.com.Le produit est coté sur la plateforme de commerce électronique de JD depuis 2025, avec des stratégies de vente omnicanal ciblant divers scénarios de consommateurs.

Ce lancement de produits de consommation se situe au sommet d'une base industrielle en pleine croissance.représentant une croissance de 38% en glissement annuel, une augmentation qui a directement alimenté l'approvisionnement en amont en équipements de lyophilisationAu cours de la période 2014-2024, le marché chinois des aliments lyophilisés est passé de 848 millions de yuans à 3,8 milliards de yuans, atteignant un TCAC de 16,1%.Bien que la consommation par habitant soit encore nettement en retard par rapport aux économies développéesDans le même temps, la Chine est devenue la principale base de production mondiale d'aliments lyophilisés, avec des exportations atteignant 4,8285 milliards de dollars.exportant principalement vers les marchés de consommation européens et nord-américains.

Pour les acheteurs internationaux et les spécificateurs d'équipements de lyophilisation,Ce cas d'écorce de haricots illustre comment la technologie de lyophilisation crée une valeur bien au-delà des applications pharmaceutiques et industrielles traditionnelles de transformation des alimentsComme les propriétaires de marques commercialisent de plus en plus les produits lyophilisés directement aux consommateurs soucieux de leur santé, leurs besoins en équipements lyophilisés dépassent les simples mesures de capacité.Les décisions d'achat reposent de plus en plus sur quatre capacités interdépendantes: cohérence des procédés garantissant la qualité de chaque lot et la stabilité de stockage; systèmes de certification de la sécurité alimentaire et de traçabilité complète de la qualité;flexibilité d'ingénierie pour accueillir diverses matières premières allant des fruits et légumes aux produits à base de soja et aux protéinesPour les acheteurs internationaux, les systèmes de contrôle de l'exportation sont les suivants:Les partenariats avec des fabricants qui excellent dans ces domaines seront essentiels pour rester compétitifs sur un marché des aliments lyophilisés qui devrait atteindre 63 $0,3 milliard d'ici 2036, en croissance à un TCAC de 6,3%.